Cerita Halal Guys dari New York Sampai Sukses di Seluruh Dunia

Nama The Halal Guys memang bukan nama baru lagi di daftar makanan halal yang ada di Amerika Serikat. Pertama kali buka pada tahun 1990 oleh tiga imigran asal Mesir seperti Mogammed Abouelenein, Abdelbaset Elsayed, dan juga Ahmed Elsaka, The Halal Guys baru saja membuka gerai pertamanya di Indonesia. Berasal dari negeri Paman Sam, kira-kira gimana ya kisah The Halal Guys sampai bisa sukses seperti sekarang?

The Halal Guys, Makanan Kaki Lima untuk Para Supir Taksi Muslim di New York

Seperti yang udah dijelaskan sebelumnya, The Halal Guys didirikan pada tahun 1990-an oleh seorang keturunan Mesir, Mohammed Abouelenein bersama rekannya Ahmed Elsaka, dan juga Abdelbaset Elsayed yang menjual hot dog gerobak di West 53^rd dan 6^th Avenue, New York City. Tiga pria Muslim ini awalnya menjual hot dog dan juga menyajikan makanan halal untuk para sopir taksi Muslim yang ada di sekitar New York City.

Abdouelenein percaya kalau Hot Dog saja bukanlah makanan yang cukup mengenyangkan, oleh karena itu Ia pun mulai menambah menu makanannya dengan ayam, daging gyro, nasi, dan juga roti pita pada tahun 1992. Selama lebih dari satu dekade, ketiga pria ini sudah berperan sebagai penyedia makanan halal cepat saji di sekitar New York.

The Halal Guys Menciptakan Dua Hidangan Khas yang Kini Mendunia

Para supir taksi di sekitar gerobak The Halal Guys memang menjadi komponen penting dalam perkembangan bisnis mereka, mengingat di New York sebagian besar supir taksi merupakan imigran yang beragama Muslim. Dari sana pula The Halal Guys menciptakan dua hidangan khas yang kini mendunia, yakni platter dan juga Gyro.

Hidangan Platter merupakan hidangan satu piring yang memiliki isian lengkap, mulai dari nasi, sayuran, gyro, pita bread, dan juga white sauce atau hot sauce. Sedangkan kalau Gyro merupakan daging sapi yang dimasak ala kebab dan diiris kecil. Selain itu, kunci dari rasa khas yang dimiliki oleh The Halal Guys berada di dua jenis saus buatan mereka, yakni white sauce dan juga hot sauce-nya.

Berawal dari Amerika Serikat Kini Gerai The Halal Guys Sudah sampai Jakarta

Di Amerika Serikat, The Halal Guys udah memiliki cabang di beberapa negara bagian seperti Nevada, California, Illinois, Washington DC, Georgia, dan juga Texas. Sedangkan kalau di luar negeri, The Halal Guys ini sudah merambah ke beberapa negara besar lainnya seperti Kanada, Filipina, Malaysia, dan juga baru-baru ini di Indonesia.

Nah, buat lo kaum Urbaners yang pengen coba bagaimana kelezatan olahan The Halal Guys, lo nggak perlu repot-repot ke New York. Lo cukup pergi ke Senayan City Lantai 5, Jakarta Pusat. Nggak susah juga buat nemuin gerainya, karena didominasi warna merah dan juga kuning yang mencolok.

Sumber: Kompas.com