• Food
  • 4 Startup Kopi Asal Indonesia

4 Startup Kopi Asal Indonesia

Mon, 11 February 2019
4 Startup Kopi Asal Indonesia

Maraknya bisnis kopi di Indonesia juga terlihat dari kemunculan berbagai startup kopi lokal. Munculnya usaha rintisan ini sekaligus menjawab tantangan era revolusi industri 4.0 yang memang sudah di depan mata. Yuk, kenalan dengan empat startup asal Indonesia yang menggeluti dunia perkopian! Ini dia profil singkatnya.

 

Coffindo

Coffindo                             

Coffindo lahir dari tangan dingin Irfan Anwar, seorang wirausaha asal Medan. Startup ini fokus berjualan kopi dan alat-alat pembuat kopi. Sampai sekarang, Coffindo sudah tersebar di Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Bali, Makassar, Pekanbaru, Medan, bahkan Amerika Serikat. Coffindo juga punya kafe bernama Coffice di Bandung dan Yogyakarta.

Semua produk Coffindo bisa dibeli secara online. Produk kopinya juga variatif, tapi semuanya jelas punya kualitas terbaik dan 100% dari Indonesia.

 

Kopibara.id

Nusa Tenggara Timur (NTT) ternyata juga punya kopi khas dengan rasa unik. Kopi dari NTT cenderung punya rasa asam dan fruity karena memang ditanam dekat dengan buah-buahan. Buat lo yang tertarik dengan kopi NTT bisa langsung buka website Kopibara.id. Di situ lo bisa ketemu dengan kopi unik asal NTT yang diproses menggunakan mesin modern.

Kopi Bara nggak cuma berjualan kopi, mereka punya misi besar untuk mengedukasi kalau kopi nikmat nggak selalu mahal. Mereka bahkan menggandeng usaha kecil buat jadi pemasok utama. Lo bahkan bisa bergabung jadi agen buat mewujudkan cita-cita tersebut.

 

Otten Coffee

Otten Coffee

Indonesia memang dikenal sebagai salah satu negara penghasil kopi terbaik dunia. Beberapa daerah seperti Bengkulu dan Sumatera Utara bahkan bisa menghasilkan kopi yang nikmat meski nggak termasuk specialty coffee. Fakta ini kemudian mendorong Robin, seorang eksportir kopi, untuk merintis startup kopi.

Akhirnya lahirlah Otten Coffee di tahun 2012 lalu. Bisnis ini menjual kopi dari berbagai daerah termasuk Sumatera dan Bali. Ada juga alat-alat kopi untuk lo yang tertarik memulai bisnis kedai kopi!

 

Kopitani.id

Kopi Indonesia yang nikmat nggak bakal tersaji di hadapan lo tanpa adanya petani kopi, Sayangnya, sampai sekarang nggak semua petani kopi Indonesia bisa hidup sejahtera. Dari situlah akhirnya Kopitani lahir. Startup yang satu ini memang fokus untuk membuat hidup petani kopi Indonesia lebih sejahtera.

Tiap penjualan bakal dikonversikan buat pengembangan petani kopi. Biji kopi yang mereka jual pun langsung dari petani yang diberdayakan. Lewat Kopitani, lo nggak cuma sekadar minum kopi, tapi juga bantu petani kopi!

 

Nah, coffee lovers, dari daftar startup kopi di atas, mana yang paling menarik perhatian lo?

 

 

Source: Info Digimarket

5 Alternatif Sehat Pengganti Kopi Agar Lo Nggak Ketergantungan Kafein

Fri, 07 August 2020
Seorang pria mengenakan kacamata hitam dan jaket tengah tersenyum sambil memegang cangkir

Indonesia adalah salah satu eksportir biji kopi terbesar di dunia, jadi nggak heran kalau kegiatan minum kopi begitu melekat dalam keseharian masyarakat Indonesia. Kedai kopi sangat mudah untuk ditemukan, nggak peduli lo #MauLagiDimanapun. Sayangnya, kandungan kafein yang tinggi dalam kopi nggak selamanya menguntungkan bagi kesehatan lo. Berikut ini 5 alternatif kopi yang lebih sehat untuk lo coba.

 

Air Kelapa

Seorang pria sedang meminum air dari dalam kemasan botol di pantai

Mengganti kebiasaan minum kopi dengan air kelapa akan tetap membuat lo terasa segar sepanjang hari, berkat kandungan elektrolit yang menghidrasi tubuh lo. Selain itu, air kelapa juga punya banyak manfaat kesehatan lainnya karena mengandung vitamin C, antioksidan, zat besi, dan kalsium.

Alternatif kopi yang satu ini cocok banget buat lo yang suka olahraga pagi. Nggak seperti kopi yang keras di lambung, air kelapa aman untuk lo konsumsi bahkan sebelum sarapan.

 

Cuka Apel

Larutan cuka apel dalam gelas kaca, dikelilingi buah apel hijau

Rasa asam dan manis alami dari larutan cuka apel akan langsung membangunkan lo dari kondisi setengah tidur. Cuka apel adalah alternatif sehat bagi orang yang memiliki kadar gula tinggi. Jika lo salah satunya, harus segera mengganti kopi susu lo menjadi larutan cuka apel yang bisa lo beli dengan mudah di supermarket ya, Bro!

Cuka apel juga diyakini dapat membantu lo mengurangi berat badan karena dapat mengurangi rasa lapar secara efektif. Tuangkan 2 sendok makan cuka apel bersama segelas air dingin, lo juga bisa tambahkan madu atau gula. Minum setiap pagi sebelum berangkat atau setiap kali merasa ngantuk.

 

Teh Matcha

Seseorang sedang memegang secangkir teh matcha berwarna hijau terang

Bagi yang merasa sulit lepas dari jeratan kafein, lakukan transisi perlahan-lahan menggunakan teh matcha yang mengandung lebih sedikit kafein dibanding kopi. Teh matcha juga dinilai lebih sehat juga karena mengandung L-theanine dan asam amino yang akan membuat lo lebih semangat tanpa ada efek samping seperti rasa gugup yang umumnya dirasakan setelah meminum kopi.

Sekarang ini, sudah banyak teh matcha bubuk yang bisa lo seduh sendiri. Lo juga bisa menemukan berbagai menu varian matcha di kedai kopi favorit lo. Rasanya nggak kalah enak dan tentunya baik untuk lambung lo.

 

Smoothie

Tiga tangan memegang tiga jenis smoothie hijau, merah, dan kuning

Apakah lo sering skip sarapan tapi tetap minum kopi? Baik karena buru-buru maupun diet, minum kopi dalam keadaan perut kosong itu nggak baik buat kesehatan. Coba deh buat smoothie sebagai alternatif kopi di pagi hari. Lo bisa pakai buah-buahan favorit dengan sayuran yang tersedia di rumah, jangan lupa untuk tambahkan dengan yoghurt.

Smoothie buah dan sayur kaya akan vitamin, karbohidrat, serat, antioksidan, dan protein, ampuh untuk membuat lo lebih berenergi. Kalau lo nggak punya waktu untuk membuat smoothie, lo bisa siapkan dulu bahan-bahannya di malam sebelumnya.

 

Susu Coklat

Secangkir susu coklat panas dengan biskuit dan sendok di atas nampan kayu 

Coklat atau cacao powder masih mengandung kafein dalam jumlah sedikit. Itu sebabnya, ini bisa jadi pilihan untuk lo yang membutuhkan kafein tetapi kurang suka rasa kopi. Berbeda dengan kopi, cacao powder yang digabung dengan susu hangat akan membuat tubuh lo merasa lebih rileks.

Cara membuatnya juga mudah banget. Lo tinggal tambahkan 2 sendok makan cacao powder ke dalam secangkir susu hangat. Aduk sampai larut, tambahkan gula secukupnya. Sebagian besar kedai kopi juga memiliki menu susu coklat yang bisa lo pesan.

 

 

 

Source: Bustle, Healthline, Inc.