• Food
  • Cerita di Balik Kelezatan Kuliner ala Ade Putri Paramadita

Cerita di Balik Kelezatan Kuliner ala Ade Putri Paramadita

Tue, 29 October 2019
Ade berdiri dan berpose di depan sebuah dinding bermotif batik, dengan lampu neon bertuliskan “Nice”.

Semua orang mungkin bisa menjadi food blogger, tapi nggak semuanya punya kemampuan bercerita yang baik. Mengingat ada semakin banyak orang yang menekuni profesi food blogger di Indonesia, tentunya lo harus punya nilai plus yang membuat lo unggul. Untuk hal satu ini, sepertinya lo harus belajar dari Ade Putri Paramadita.

Melalui post Instagram, Ade nggak hanya berbagi rekomendasi kuliner enak, tapi juga menceritakan kisah menarik di balik kelezatan kuliner yang ia coba. Dijamin lo bakal langsung tergiur mencoba makanan yang diceritakan Ade, Urbaners!

 

Berawal dari Profesi Penyiar Radio

Ade mengenakan kaus garis-garis merah, sedang duduk di hadapan meja yang terdapat potongan buah dan secangkir minuman.

Keterangan: Ade mengenakan kaus garis-garis merah, sedang duduk di hadapan meja yang terdapat potongan buah dan secangkir minuman.

Lebih tepat rasanya menyebut Ade sebagai seorang culinary story teller. Sesuai dengan namanya, seorang culinary story teller menceritakan makanan yang dicicipinya seperti layaknya seorang pendongeng. Tentunya Ade nggak secara tiba-tiba menekuni profesi unik ini. Semua berawal ketika ia bekerja sebagai penyiar radio yang membawakan segmen tentang kuliner. Melalui segmen radio tersebut, Ade menceritakan berbagai pengalamannya dalam mencicipi aneka makanan.

 

Harus Punya Rasa Ingin Tahu yang Besar

Ade sedang mengambil makanan menggunakan sumpit, hendak ditaruh di dalam mangkuknya.

Kalau memang ingin menekuni profesi sebagai seorang culinary story teller seperti Ade, punya lidah yang peka saja belum cukup. Lo juga harus punya rasa ingin tahu yang

besar. Berbekal keingintahuan tersebut, lo pun bakal terdorong untuk bertanya tentang makanan yang lo nikmati kepada sang koki. Cerita yang lo bagikan pun bisa lebih akurat.

Selain itu, cerita yang lo dapatkan juga bakal membantu menggali cerita di balik setiap makanan. Jadi, saat menceritakan ulang, lo nggak cuma bilang kalau suatu makanan “enak” atau “enak banget”. Orang-orang yang membaca pun nggak bakal bosan.

 

Paling Suka Kuliner Bali, Aceh, dan Manado

Sepiring lawar dengan nasi, suwiran daging, dan butiran kacang polong

Dari seluruh makanan nusantara yang pernah dicoba Ade, kuliner khas Bali, Aceh, dan Manado menjadi favoritnya. Makanan khas Bali favoritnya adalah lawar, termasuk klungah yang dicampur dengan kelapa muda. Sedangkan, untuk kuliner khas Aceh, Ade sangat menyukai rujak u groh yang dibuat dari batok kelapa muda. Beda lagi dengan kuliner khas Manado, yaitu woku yang menggunakan bahan dasar cumi-cumi. Menurut Ade, kuliner nusantara begitu tasty karena menggunakan banyak jenis rempah.

 

Ingin menekuni profesi sebagai culinary story teller seperi Ade Putri Paramadita? Yuk, ikutan MLDSPOT Content Hunt Season 3! Ade bakal menjadi salah satu kurator yang bakal me-review konten-konten dari para peserta. Cari tahu selengkapnya di sini!

 

 

Sources: viva.co.id, nasional.tempo.co

Lapar Tiba-Tiba, 4 Snack Berikut Bisa Lo Buat Hanya dengan 3 Bahan

Fri, 08 May 2020
Mozarella stick dengan keju yang lumer

Kalau perut lo sudah mulai keroncongan dan rasa lapar mulai menyerang, sebaiknya jangan sering-sering ditahan, Bro! Biasakan untuk mengisi perut lo tepat waktu, agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit. Kalau pun lo nggak sempat masak yang ribet-ribet, lo bisa memilih untuk membuat snack untuk mengisi perut.

Beberapa makanan enak di bawah ini bisa jadi pilihan lo saat lapar menyerang di rumah. Santai, cara membuatnya sama sekali nggak ribet. Apalagi, bahan-bahan yang lo butuhkan juga hanya ada 3 ragam. Cepat proses masaknya, cepat kenyangnya. Ini dia beberapa snack yang bisa lo coba, Bro. Siapa tahu ada yang pas dengan selera lo.

 

Mozzarella Stick

Mozzarella stick dengan kulit lumpia

Para pencinta keju, ini snack rekomendasi buat kalian. Lo hanya butuh 3 bahan untuk membuat mozarella stick. Keju mozzarella, minyak goreng, dan tinggal pilih, mau pakai egg roll wraps atau kulit lumpia untuk membungkus mozzarella ini. Siapkan bahan sesuai dengan banyaknya porsi snack yang ingin lo buat.

Caranya mudah banget, Bro. Lo cukup memotong keju mozzarella memanjang seperti stick, lalu letakkan di atas egg roll wraps atau kulit lumpia tadi. Bungkus sampai keju tertutup sempurna, dan gunakan air sebagai perekat. Berikutnya, lo tinggal goreng bungkusan mozzarella lo. Mozzarella stick siap disantap dengan saus sambal dan tomat. Gurih dan lumer di mulut.

 

Mac and Cheese

Mac and cheese yang terlihat gurih

Masih dengan bahan dasar keju dengan perpaduan antara pasta makaroni dan susu, lo bisa memasak mac and cheese sendiri di rumah. Caranya, rebus dulu makaroni dengan sedikit air. Saat air rebusan berkurang dan makaroni sudah lumayan lunak, masukkan susu cair ke dalam panci rebus. Tunggu sebentar hingga mendidih.

Begitu mendidih, masukkan keju ke dalam panci dengan parutan-parutan besar. Untuk kejunya sendiri, lo bisa memilih sesuai dengan selera lo. Ingat, masak mac and cheese dengan api kecil. Aduk hingga campuran bahan merata. Tunggu sebentar sampai makaroni terlihat terbalut sempurna dengan susu dan keju. Nah, hidangan mac and cheese lo sudah siap!

 

French Fries Corn Dog

French fries corn dog

Kalau french fries bisa jadi sudah terlalu biasa ya, Bro. Lo bisa mencoba modifikasi snack antara french fries dan hot dog ini. Lo hanya butuh 3 bahan dasar, yakni sosis, kentang, dan tepung bumbu serba guna. Lo bisa memilih memakai tusuk sate atau nggak, sesuaikan dengan selera lo saja untuk membuat snack yang satu ini.

Kalau lo pakai tusuk sate, silahkan tusuk sosis, lalu celup sosis ke dalam campuran kental dari tepung bumbu serba guna dan air. Setelah itu, balut sosis tersebut dengan kentang yang sudah lo potong memanjang. Berikutnya, goreng hingga berwarna keemasan. Nikmati selagi hangat dan lengkapi dengan topping agar lebih nikmat, seperti mayonnaise, mustard, atau saus.

 

Omelet Mie dan Telur

Omelet mie dan telur yang nikmat untuk dijadikan snack ringan

Untuk rekomendasi snack yang terakhir, ini buat para pencinta mie instan yang wajib untuk dicoba. Bahan yang perlu lo siapkan hanya 1 bungkus mie instan, 2 butir telur, dan sosis secukupnya. Pilih saja mie instan kesukaan lo dan pilihan rasa yang lo suka.

Caranya, lo tinggal rebus mie instan, lalu buang airnya. Kocok dua butir telur, kemudian masukkan mie instan yang sudah ditiriskan. Potong sosis kecil-kecil, lalu campur rata. Siapkan teflon yang sudah diberi sedikit minyak goreng. Goreng omelet buatan lo di atas teflon. Setelah itu, angkat dan sajikan omelet mie dan telur buatan lo ini dengan saus sambal atau tomat.

 

 

 

Sources: IDN Times, Resep Koki, Liputan6