• News
  • 3 Hidangan Halal Istimewa di Festival Bakmi Tirta Lie, Lo Masih Bisa Cobain di TKP!

3 Hidangan Halal Istimewa di Festival Bakmi Tirta Lie, Lo Masih Bisa Cobain di TKP!

Sun, 28 July 2019
Pesta bakmi di Festival Bakmi Tirta Lie, Gandaria City (2-6 Oktober 2019)

Bagi lo para foodies pencinta bakmi pastinya udah nggak asing dong mendengar nama Tirta Lie? Ya, nama Tirta Lie memang sudah dikenal sebagai jaminan rekomendasi bakmi enak di Jakarta. Nah, pada 2-6 Oktober 2019 lalu, tepatnya di Gandaria City Mall, ada digelar Festival Bakmi Tirta Lie yang memuat 30 pilihan bakmi favoritnya!

Walaupun, acaranya sudah lewat Urbaners, lo masih bisa mencicipi menu bakmi tersebut di TKP alias restorannya langsung kok! Nah, untuk merangkum keseruan festival kuliner ini, berikut adalah 3 hidangan halal istimewa yang nggak salah untuk dijajal. Check these out!

 

Bukan Cuma Bakmi, Ada Gyoza dan Bakso Goreng Juga!

Bakso goreng yang renyah di luar, empuk di dalam

Judulnya memang “bakmi” tapi hidangan yang disajikan di Festival Bakmi Tirta Lie ini tidak melulu bakmi, kok Urbaners. Ada beberapa menu pendamping yang biasanya nikmat menjadi pendamping bakmi dan tak kalah enak.

Salah satunya adalah bakso goreng (Rp 15.000) dari Bakmi Ayam Kampung Ationg dan Gyoza (Rp 45.000) dari Mipolo Noodle & Gyoza yang nendang banget! Nggak seperti bakso goreng pada umumnya yang menjadi kering dan terlalu kriuk, komposisi dari pengolahan Bakso goreng di Bakmi Ayam Kampung Ationg ini perfect banget. Tidak terlalu kering di luar dan kelembutan yang hakiki di dalam.

Bakso goreng ini disajikan secara utuh, tapi ada juga yang dipotong-potong dengan ukuran bite size. Cocolan sambalnya juga menambah kenikmatan saat lo menggigit bakso goreng ini!

Gyoza dengan dua pilihan olahan, dipanggang atau direbus

Gyoza di Mipolo Noodle & Gyoza juga oke banget untuk jadi camilan teman makan bakmi. Lo bisa milih mau dipanggang atau direbus. Cacahan daging ayam rebus yang sudah dibumbui plus sayuran yang menjadi isian dalamnya merupakan persilangan yang perfecto!

Ukurannya pun cukup besar, sehingga lo butuh dua gigitan untuk menyantapnya. Kalau lo pesan yang panggang, ada sensasi rasa terbakar yang mampir ke lidah sehingga mengunyah kudapan ini jadi lebih nikmat!

 

Bakmi Komplet dari Pangsit Mie & Lemper Ayam Spesial 168

Bakmi komplet dengan kacang mete, jamur, dan udang jumbo. Ngiler nggak lo?

Mengapa bakmi seharga Rp40.000 ini jadi salah satu yang the best? Soalnya bakmi ini komplet banget Urbaners! Apalagi buat lo yang belum makan siang, habis olahraga dan perut keroncongan. Menikmati bakmi ini bakal bikin hari lo complete!

Ada beberapa pilihan topping yang bisa lo cobain, mau yang daging sapi atau ayam. Tapi, apapun pilihannya, lo akan mendapat cacahan jamur, udang montok, dan kacang mete! Pasti lo bakal heran, kok makan bakmi dengan kacang mete. Ternyata menyuapkan bakmi dibarengi gigitan kacang mete cukup unik. Tekstur kacang yang keras akan melengkapi cita rasa mi yang lembut.

Apalagi mi di Pangsit Mie & Lemper Ayam Spesial 168 ini lembut dan berbumbu banget. Jadi, bukan olahan mie biasa yang tawar tanpa rasa. Sekilas porsinya mungkin terlihat kecil, tapi setelah lo makan, lo akan kekenyangan karena menu ini padat banget berkat mi-nya memang tebal dan berlemak.

 

30 Bakmi Terbaik di Jakarta

Tiga tempat makan tadi hanya sebagian dari 30 bakmi terbaik Jakarta menurut Tirta Lie. Saat datang ke festivalnya, lo bakalan menemukan banyak counter mi yang namanya familiar seperti Mie Ayam Siantar, Umaramu Indonesian Noodle, Mie Rica Gading, Kedai Tang, Meimo Masakan Manado, juga Bakmi Pejagalan. Ya, di antara 30 counter bakmi tersebut sebagian adalah non-halal. Tapi, Festival Bakmi Tirta Lie ini memisahkan area food court yang halal dan non halal sehingga lo semua bisa nyaman dan tenang menikmati bakmi favoritnya.

Suasana ramai dari siang sampai malam di Festival Bakmi Tirta Lie

Dalam rangkaian acara festival bakmi ini, turut dilangsungkan juga peluncuran buku 100 Bakmi Terbaik di Jakarta. Dalam buku tersebut, Tirta Lie merangkum 100 bakmi favoritnya di Jakarta. Konon, pria paruh baya yang senang menggowes sepeda ini sudah mencicipi 1000 bakmi di Jakarta! Wow!

Sebenarnya penemuannya akan bakmi terbaik ini adalah hasil penelusurannya dari menggowes. Setiap kali menggowes, Tirta kerap mampir ke warung bakmi untuk mengganjal perutnya. Lantas kenapa harus bakmi? Dia menilai bakmi tidak seberat nasi, makanya pilihannya jatuh ke bakmi.

Di balik enak, gurih, dan mantapnya bakmi, ternyata bakmi punya sejarah yang panjang di Indonesia, Urbaners. Untuk masyarakat Tionghoa, bakmi melambangkan panjang umur dan rezeki yang tidak putus. Ketika bakmi dijadikan sebagai tradisi filosofis panjang umur, diharapkan ketika orang menyantapnya dengan menyeruput. Jangan digigit karena akan menghambat rezeki.

Di etnis Jawa sendiri bakmi juga menjadi makanan tradisional. Namun, sedikit berbeda dengan bakmi oriental, Bakmi Jawa bumbunya lebih manis dengan warna yang lebih coklat. Seperti yang disampaikan Tirta Lie, bakmi jarang dijadikan sebagai makanan berat. Jatuhnya selalu makanan yang tidak terlalu berat. Jadi, cocok untuk sarapan ataupun ngemil di sore hari.

Sejatinya, setiap orang punya caranya masing-masing dalam menikmati sajian bakmi. Ada yang menikmatinya polos tanpa bumbu tambahan, ada yang memisahkan antara mi dan kuahnya. Kalau menurut Tirta Lie, sebelum menyantap bakmi ada baiknya lo mencicipi bakmi tersebut tanpa topping ataupun sambal. Ini dilakukan supaya lo bisa merasakan tekstur dan rasa murni dari mi tersebut.

Namanya juga bakmi, pastinya yang seharusnya juara adalah mi-nya bukan topping ataupun kuahnya. Selain itu menurut Tirta, bakmi yang enak juga biasanya bakmi yang dibikin sendiri bukan pabrikan ataupun diolah massal. Soalnya jenis tepung yang dipakai juga mempengaruhi, Urbaners! Nah, kalau lo sendiri punya bakmi favorit nggak?

MLDSPOT TV Season 6 Hadir Dalam Format Baru

Mon, 03 August 2020
MLDSPOT TV Season 6 Hadir Dalam Format Baru

Berdiam diri di rumah bukan berarti tidak melakukan apa-apa, Bro! Banyak hal yang bisa lo eksplore meskipun dengan ruang yang terbatas. Seperti MLDSPOT TV Season 6 yang akan hadir dengan format baru. Pandemi global yang mengakibatkan masyarakat dianjurkan untuk diam di rumah, konten-konten MLDSPOT TV Season 6 pun nantinya akan diproduksi dari rumah, baik host maupun nara sumbernya. Meski begitu, tidak mengurangi insight dari setiap episode. Bahkan, pengulasannya lebih dalam dan detail.

Selain mendapatkan insight dan inspirasi menarik, lo juga berkesempatan untuk memenangkan voucher Blibli.com senilai Rp500.000, masing-masing untuk 3 (tiga) orang pemenang di setiap episode MLDSPOT TV yang tayang di .NET setiap Minggu, pukul 22.00 WIB. Seperti apa quiz mingguannya? Pantengin terus media sosial MLDSPOT!

 

TERMS & CONDITIONS

  1. Peserta harus merupakan warga negara Indonesia.
  2. Memiliki identitas diri yang masih berlaku (Kartu Pelajar/KTP/Paspor) dan berusia di atas 18 tahun, yang harus dapat dibuktikan pada saat verifikasi penentuan pemenang.
  3. Memiliki akun Twitter, Instagram, dan Facebook.
  4. Follow akun MLDSPOT:
  5. MLDSPOT TV Quiz berlangsung di akun Instagram MLDSPOT.
  6. MLDSPOT TV Quiz berlangsung selama hari Minggu-Rabu (4 hari).
  7. Cara ikutan:
    • Tonton MLDSPOT TV setiap hari Minggu, pukul 22.00 WIB di NET.
    • Jawab pertanyaan yang akan ditampilkan lewat akun Instagram MLDSPOT pada saat tayangan MLDSPOT TV di NET. berlangsung dengan sekreatif mungkin.
    • Menjawab pertanyaan di post Instagram: jawab di kolom komentar dengan menggunakan hashtag #QUIZMLDSPOTTVS4
    • Repost postingan MLDSPOT ke IG Story, dan mention 2 orang temen lo, dan simpan di highlight.
  8. Pemenang & Hadiah:
    • Akan ada 3 (tiga) pemenang per episode yang mendapatkan voucher Blibli.com senilai Rp500.000.
    • Pemenang akan diumumkan pada hari Jumat (2 hari setelah quiz berlangsung) di akun Instagram MLDSPOT.
    • Pemenang harus bersedia memberikan data diri lengkap (foto kopi KTP, SIM) untuk proses verifikasi hadiah melalui DM Instagram MLDSPOT.
    • Hadiah akan diproses setelah verifikasi data diri pemenang.
    • Jika pemenang tidak melakukan verifikasi data diri selama kurun waktu dua hari setelah pengumuman dilakukan, maka hadiah dianggap gugur.
    • Hadiah yang diberikan tidak dapat ditukarkan dengan barang lainnya/diuangkan/dipindahtangankan.
  9. Keputusan Juri tidak dapat diganggu gugat.
  10. Syarat dan ketentuan dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.