• Food
  • 4 Kuliner Enak di Jalur Mudik Pansela

4 Kuliner Enak di Jalur Mudik Pansela

Wed, 29 May 2019
4 Kuliner Enak di Jalur Mudik Pansela

Bagi yang tahun ini mudik melalui jalur Pantai Selatan (Pansela) Jawa, ada beberapa kuliner enak yang wajib lo coba. Jadi, buat lo yang berencana menempuh perjalanan dari ibu kota Jakarta menuju kawasan Jawa Tengah dan Jawa Timur, nggak perlu takut kelaparan di tengah jalan. Sambil beristirahat, lo bisa menikmati berbagai kuliner enak yang sayang dilewatkan begitu saja. Biar nggak makin penasaran, berikut pilihan kuliner enak yang direkomendasikan oleh sebagian besar pemudik.

 

Gulai Melung Bu Hadi, Purbalingga

Gulai Melung Bu Hadi, Purbalingga

Urbaners, kalau lo kebetulan melintasi kawasan Pengadegan, Kabupaten Purbalingga, jangan lupa mampir mencicipi sajian gulai kambing yang sudah sangat tersohor ini. Kuliner enak di jalur mudik Pansela yang satu ini bahkan terbilang nggak pernah sepi pengunjung. Berbeda dari olahan serba kambing pada umumnya, di sini semua diolah dengan sempurna, sehingga nggak alot dan bau menyengat khas kambing.

 

Sate Galunggung, Pangandaran

Sejak dibuka pada tahun 1970-an lalu, Sate Galunggung Pangandaran ini masih sangat populer di kalangan pemudik. Selain menyediakan sate ayam dan sate kambing dengan kelezatan yang nggak terkalahkan, di tempat kuliner jalur mudik Pansela ini lo juga bisa memesan menu lain seperti sop buntut, sop sapi, maupun sop kambing yang juga enak. Buat lo yang tertarik mencicipi Sate Galunggung, tempat ini berada tepat di Jalan Kidang Pananjung.

 

Sop Senerek Bu Atmo, Magelang

Masih di sekitar kawasan Jawa Tengah, lo yang melalui jalur mudik Pansela di Magelang bisa coba mampir ke Jalan Mangkubumi Nomor 3. Di sana ada sajian menu sup yang hangat, gurih, dengan isian yang menyehatkan. Meski tanpa MSG, kuah kaldu Sop Senerek Bu Atmo terbilang sangat gurih, lengkap dengan isian berupa kacang merah, potongan wortel, dan sayur bayam. Pas banget di makan pada malam hari untuk menghangatkan tubuh dan mencegah rasa kantuk.

 

Mie ongklok Pak Muhadi, Wonosobo

Mie ongklok Pak Muhadi, Wonosobo

Sebagai pemudik yang bakal melintasi jalur mudik Pansela, Mie Ongklok Pak Muhadi di Wonosobo jadi tempat yang wajib lo kunjungi. Buat yang belum tahu, mie ongklok ini berupa mi rebus yang disajikan dengan kuah kental dalam mangkuk berukuran kecil. Sensasi gurihnya dijamin bikin lo ketagihan mencicipi Mie Ongklok Pak Muhadi ini lagi dan lagi.

Urbaners, deretan kuliner enak di jalur mudik Pansela tadi tentunya sayang banget kalau lo lewatkan begitu saja. Kira-kira bakal mampir mencicipi hidangan apa nih saat mudik nanti?

 

 

Sources: tribunnews.com, reservasi.com

Lapar Tiba-Tiba, 4 Snack Berikut Bisa Lo Buat Hanya dengan 3 Bahan

Fri, 08 May 2020
Mozarella stick dengan keju yang lumer

Kalau perut lo sudah mulai keroncongan dan rasa lapar mulai menyerang, sebaiknya jangan sering-sering ditahan, Bro! Biasakan untuk mengisi perut lo tepat waktu, agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit. Kalau pun lo nggak sempat masak yang ribet-ribet, lo bisa memilih untuk membuat snack untuk mengisi perut.

Beberapa makanan enak di bawah ini bisa jadi pilihan lo saat lapar menyerang di rumah. Santai, cara membuatnya sama sekali nggak ribet. Apalagi, bahan-bahan yang lo butuhkan juga hanya ada 3 ragam. Cepat proses masaknya, cepat kenyangnya. Ini dia beberapa snack yang bisa lo coba, Bro. Siapa tahu ada yang pas dengan selera lo.

 

Mozzarella Stick

Mozzarella stick dengan kulit lumpia

Para pencinta keju, ini snack rekomendasi buat kalian. Lo hanya butuh 3 bahan untuk membuat mozarella stick. Keju mozzarella, minyak goreng, dan tinggal pilih, mau pakai egg roll wraps atau kulit lumpia untuk membungkus mozzarella ini. Siapkan bahan sesuai dengan banyaknya porsi snack yang ingin lo buat.

Caranya mudah banget, Bro. Lo cukup memotong keju mozzarella memanjang seperti stick, lalu letakkan di atas egg roll wraps atau kulit lumpia tadi. Bungkus sampai keju tertutup sempurna, dan gunakan air sebagai perekat. Berikutnya, lo tinggal goreng bungkusan mozzarella lo. Mozzarella stick siap disantap dengan saus sambal dan tomat. Gurih dan lumer di mulut.

 

Mac and Cheese

Mac and cheese yang terlihat gurih

Masih dengan bahan dasar keju dengan perpaduan antara pasta makaroni dan susu, lo bisa memasak mac and cheese sendiri di rumah. Caranya, rebus dulu makaroni dengan sedikit air. Saat air rebusan berkurang dan makaroni sudah lumayan lunak, masukkan susu cair ke dalam panci rebus. Tunggu sebentar hingga mendidih.

Begitu mendidih, masukkan keju ke dalam panci dengan parutan-parutan besar. Untuk kejunya sendiri, lo bisa memilih sesuai dengan selera lo. Ingat, masak mac and cheese dengan api kecil. Aduk hingga campuran bahan merata. Tunggu sebentar sampai makaroni terlihat terbalut sempurna dengan susu dan keju. Nah, hidangan mac and cheese lo sudah siap!

 

French Fries Corn Dog

French fries corn dog

Kalau french fries bisa jadi sudah terlalu biasa ya, Bro. Lo bisa mencoba modifikasi snack antara french fries dan hot dog ini. Lo hanya butuh 3 bahan dasar, yakni sosis, kentang, dan tepung bumbu serba guna. Lo bisa memilih memakai tusuk sate atau nggak, sesuaikan dengan selera lo saja untuk membuat snack yang satu ini.

Kalau lo pakai tusuk sate, silahkan tusuk sosis, lalu celup sosis ke dalam campuran kental dari tepung bumbu serba guna dan air. Setelah itu, balut sosis tersebut dengan kentang yang sudah lo potong memanjang. Berikutnya, goreng hingga berwarna keemasan. Nikmati selagi hangat dan lengkapi dengan topping agar lebih nikmat, seperti mayonnaise, mustard, atau saus.

 

Omelet Mie dan Telur

Omelet mie dan telur yang nikmat untuk dijadikan snack ringan

Untuk rekomendasi snack yang terakhir, ini buat para pencinta mie instan yang wajib untuk dicoba. Bahan yang perlu lo siapkan hanya 1 bungkus mie instan, 2 butir telur, dan sosis secukupnya. Pilih saja mie instan kesukaan lo dan pilihan rasa yang lo suka.

Caranya, lo tinggal rebus mie instan, lalu buang airnya. Kocok dua butir telur, kemudian masukkan mie instan yang sudah ditiriskan. Potong sosis kecil-kecil, lalu campur rata. Siapkan teflon yang sudah diberi sedikit minyak goreng. Goreng omelet buatan lo di atas teflon. Setelah itu, angkat dan sajikan omelet mie dan telur buatan lo ini dengan saus sambal atau tomat.

 

 

 

Sources: IDN Times, Resep Koki, Liputan6