• Food
  • Kisah Wagyu, Mengapa Bisa Jadi Nama Daging Sapi Terbaik di Dunia

Kisah Wagyu, Mengapa Bisa Jadi Nama Daging Sapi Terbaik di Dunia

Fri, 19 January 2018
Kisah Wagyu, Mengapa Bisa Jadi Nama Daging Sapi Terbaik di Dunia

Buat penyuka daging sapi, rasanya nama wagyu sudah nggak asing di telinga. Ya, daging sapi terbaik asal Jepang ini emang nggak perlu diragukan lagi kenikmatannya. Wagyu tentu bukan daging sapi biasa yang bisa lo temui dan beli dengan mudah di pasaran.

 

Kualitas terbaik

Kualitas Wagyu adalah yang terbaik di kelasnya. Dagingnya terkenal dengan tekstur yang lembut dan pola daging yang serupa marmer. Pola marmer itu dihasilkan dari kandungan lemak tak jenuh yang mendominasi. Itulah yang membuat Wagyu spesial dan menambah nikmat rasa dagingnya jadi juicy dan beraroma. Pastinya bukan kualitas yang bisa lo temukan di daging sapi biasa.

 

Harga termahal

Dengan menyandang status sebagai daging sapi terbaik, nggak heran kalau Wagyu juga dinobatkan sebagai daging sapi termahal di dunia. Wagyu yang dalam bahasa Jepang berarti daging sapi ini mengacu pada ras sapi yang punya kecenderungan genetik menghasilkan daging dengan kandungan asam lemak omega 3 dan omega 6 lebih tinggi dibandingkan daging sapi biasa.

That’s why, daging sapi ini bisa dijual dengan harga Rp 3,7 juta per 870 gramnya. Quite expensive, tapi bakal terbayarkan dengan daging yang punya warna daging, warna lemak, lapisan lemak, dan tekstur daging yang bernilai sempurna ini.

 

Uniknya wagyu

Wagyu bisa jadi yang terbaik karena semasa hidup diperlakukan seperti raja. Well, sapi Jepang ini emang diternak secara khusus buat menghasilkan kualitas daging sempurna. Sapi-sapi diberikan rumput hijau setiap hari, lengkap dengan buah dan sayur lumat untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineralnya. Kandangnya terletak di pegunungan indah supaya para sapi bisa melihat pemandangan dan nggak stress.

Nggak cuma itu, secara teratur sapi ini juga dipijat biar lemak dalam tubuhnya merata. Diberi sake biar agak mabuk, jadi selalu lemas dan relax. Hal ini membuat dagingnya lebih lembut dan empuk. Kandangnya juga dibuat sempit supaya sapinya nggak banyak gerak, diputarin musik klasik, selalu mandi dan disikat setiap hari. Sebelum dipotong pun, sapi Jepang sengaja dibuat seperti itu agar lebih relax.

Nah, itulah kisahnya, Urbaners. Apakah lo termasuk penggemar wagyu?

 

Sources: kompas.com

Deretan Resep Masakan Kilat yang Bisa Lo Coba Sekarang Juga!

Mon, 14 September 2020
resep makanan gampang buatnya

Cukup mengejutkan kalau pihak-pihak terkait yang berusaha menyelesaikan pandemi ini beberapa waktu lalu membuat keputusan kalau Pembatasan Sosial Berskala Besar kembali dilakukan dan diterapkan. Welcome to PSBB Part 2.

Beberapa regulasi lainnya yang terkait dengan PSBB ini diprediksi juga akan aktif lagi. Misalnya himbauan untuk bekerja dari rumah atau WFH yang dianjurkan untuk para pegawai kantoran. Walau seperti ini lagi, tapi jelas nggak menghalangi lo buat tetap produktif, ya!

Ada hal seru yang bisa lo lakukan dari rumah selain menyelesaikan pekerjaan rutinitas dari kantor. Jika jam kerja sudah selesai dan lo bisa benar-benar tenang di rumah, lo bisa melakukan hal yang satu ini. Apa hal tersebut? Memasak!

Percaya atau nggak, memasak adalah kegiatan yang bisa memacu kekreativitasan yang ada di dalam diri lo nih! Terlebih jika lo dituntut untuk memasak dengan bahan-bahan sederhana dan yang ada saja di rumah.

Jelas lo dituntut untuk jadi kreatif untuk menyajikan makanan yang enak dan berpenampilan menarik. Oh iya bro! Terkait sama hal ini, @MLDSPOT ngajak lo buat ikutan video kompetisi yang bakal digelar sebentar lagi. Tentang apa nih? Apa berhubungan dengan memasak?

 

mldspot homecooking

Benar sekali! @MLDSPOT dengan #MLDSPOTNEWNORMALHOMECOOKINGngajak lo buat bikin konten video yang menceritakan hal seru saat lo memasak di rumah. Cerita seperti apa nih yang mungkin menarik hati para juri?

Bisa cerita tentang apapun, misalnya – cerita di mana lo harus memasak di jam 10 malam dan bahan makanannya terbatas, tapi lo tetap bisa bikin makanan yang enak dan mengenyangkan. Atau misalnya lo mesti menyiapkan cemilan atau makanan saat gebetan lo main ke rumah, wah pasti banyak sih cerita seru yang bisa lo rekam, dan submit ke #MLDSPOTNEWNORMALHOMECOOKING.

Tapi sabar, akan ada waktunya buat mengumumkan video kompetisi ini akan digelar. Makanya stay up to date di @MLDSPOT ya! Soal hadiah? Jangan ditanya! Bakal banyak hadiah menarik yang bisa lo menangin sampai voucher blibli.com bernilai JUTAAN RUPIAH!

Nah, ngobrolin soal masak-memasak, ada banyak resep makanan yang bisa lo coba. Tapi hanya beberapa resep yang gampang dan hasilnya enak mirip dengan buatan restoran. Beberapa resep ini bakal gue kasih tahu di bahasan kali ini. Penasaran? Sila simak bahasan kali ini sampai habis ya!

 

Fettucini Carbonara Ala Kadarnya Aja

resep makan gampang buatnya

Credit Image: herstory.co.id

Kalau mau bikin yang ala resto, ya memang butuh bahan-bahan premium, nih. Tapi kalau mau memanfaatkan bahan yang ada saja, lo bisa dapat bahan-bahannya di convenience store dekat rumah.

Mungkin tambahannya adalah baso-sosis yang bisa jadi pelengkap Fettucini lo. Masaknya juga gampang banget. Lo bisa rebus dulu si fettucini-nya sampai al dente sekitar 10-15 menit saja, terus tumis baso dan sosis sama bawang bombai dan bumbu-bumbu pelengkapnya.

Setelah itu, masukan tumisan tersebut ke rebusan pasta, masukan keju parmesan di parut lalu aduk sampai mengental dan matang. Kurang lebih 5 menit lagi, baru deh bisa lo sajikan selagi hangat!

 

Sushi Ala-Ala (Lagi)

resep makan gampang buatnya

Credit Image: shutterstock.com

Cukup effort kalau lo mau makan sushi di restoran-restoran di luar rumah. Kalau mau buat sendiri, cukup mudah kok buat dikerjain. Lo tinggal sediakan tuna kalengan, nasi hangat dan nori atau rumput laut kering.

Caranya, lo tumis dulu tuna kalengan tersebut lengkap dengan bumbu penyedapnya, sembari itu lo bisa siapkan nasi hangat, berikan garam lalu aduk-aduk. Jika tumisan tuna sudah matang, lalu sisihkan. Sekarang lo bisa siapkan nori, taruh tumisan tuna di atasnya, lapisi lagi dengan nasinya, lalu gulung! Sudah digulung, barulah lo potong-potong sesuai selera! Jadi, bro!

 

Ramen Kuah Susu

Kalau nggak ada ramen instan, lo bisa ganti ini dengan mie instan yang lain. Menu yang satu ini lebih mudah lagi, bro. Lo bisa masak seperti layaknya memasak mie instan pada umumnya. Bedanya, lo bisa tambahkan margarin cair serta susu sebagai pelengkapnya.

Soal rasa? Jangan ditanya, pasti gurih bukan main! Wah bagaimana nih bro? Dari deretan menu simple dan cepat serta gampang dibuat ini, yang mana dulu nih yang mau lo coba?

 

Feature Image - pinterest