• Food
  • Kopi Toko Djawa, Kedai Kopi Ikonik di Tengah Keramaian Jalan Braga

Kopi Toko Djawa, Kedai Kopi Ikonik di Tengah Keramaian Jalan Braga

Sat, 13 April 2019
Kopi Toko Djawa, Kedai Kopi Ikonik di Tengah Keramaian Jalan Braga

Hiruk pikuk Jalan Braga, Bandung, sudah bukan hal baru lagi bagi pengunjung maupun orang-orang yang tinggal di Kota Kembang. Rasanya, keramaian lokasi ini sudah menjadi rahasia umum, Urbaners! Ketika lo berjalan di trotoar Braga, lo bisa bertemu dengan sebuah kedai kopi yang nggak kalah sibuk sama keramaian jalan, terutama saat weekend. Kaca besar di bagian depan dengan aksen klasik selalu jadi spot yang langsung tertangkap mata saat lewat jalanan Braga, ditambah dengan pintu kecil khas pertokoan dengan gaya jaman dulu. Kedai tersebut bernama Kopi Toko Djawa.

Walau baru dibuka beberapa tahun belakangan, interior yang ikonik dari Kopi Toko Djawa udah terkenal dimana-mana. Sebelum reinkarnasi menjadi Kopi Toko Djawa, tempat ini tadinya adalah Toko Buku Djawa yang sayangnya tutup tahun 2015 lalu. Meskipun sekarang sudah berganti bentuk, suasana hangat dan tampak depan toko yang khas masih kental terasa, kok! Salah satu menu andalan di Kopi Toko Djawa ini adalah minuman yang disayang sejuta umat, yakni es kopi susu. Tapi, apa sih yang membedakan pengalaman minum es kopi susu di Kopi Toko Djawa beda dengan di tempat lain? Simak ulasannya berikut, Urbaners!

 

Kedai Kopi di Jalan Sibuk

Karena terletak di jalan yang sibuk, Kopi Toko Djawa memang bukan tempat yang pas buat berlama-lama meskipun suasananya bikin betah. Jadi, nggak ada tuh wifi atau corner yang bisa lo tempatin seharian. Ed, salah seorang pengunjung yang merupakan seorang graphic designer yang tinggal di Bandung mengatakan kalau hectic-nya kedai kopi ini jadi alasan ia untuk nggak nongkrong berlama-lama. Sejak kedatangan pertamanya di tahun 2018 lalu, ia hanya datang untuk membeli kopi awan favoritnya, minum sebentar, lalu pergi.

Kedai Kopi di Jalan Sibuk

Walau bukan tempat yang nyaman untuk berlama-lama, kunjungan singkat lo sudah pasti berkesan. Sebab, kedai yang satu ini punya sudut dan meja-meja berisi buku-buku bacaan dari toko sebelumnya dan suasana yang terasa hangat seperti rumah. Amanda, salah satu pengunjung yang bekerja sebagai pekerja kreatif di Jakarta bilang kalau alasannya datang ke tempat ini karena rasa homey yang ditawarkan.

“Tempatnya homey, photogenic tapi nggak pretentious kayak dibikin-bikin supaya instagrammable. Beda lah sama banyak kafe-kafe di kota besar,” ungkapnya. Nggak lupa, buat yang suka sama berbagai hasil kreativitas, lo bisa mampir dan membeli hasil karya seniman-seniman kreatif di toko merchandise kecil. Toko ini terletak di sudut bagian dalam Toko Kopi Djawa dan menyajikan pernak-pernik karya artsy dengan harga yang terjangkau.

Kedai Kopi di Jalan Sibuk

 

Menu Menarik, Harga Asyik

Seperti layaknya kedai kopi pada umumnya, Kopi Toko Djawa memang menjadikan es kopi sebagai menu andalan. Untuk es kopi susu sendiri, kedai ini menggunakan gula jawa sebagai pemanis. Jadi, nggak perlu takut sama pemanis buatan atau rasa yang artificial, ya!

Salah satu menu populer yang juga menjadi kegemaran Ed dan Amanda adalah es kopi awan. Kopi ini dibuat dari es kopi yang diberi cold foam. Rasa lembut dari foam ditambah rasa kopi yang mantap langsung terasa meleleh seperti awan di mulut. Pas banget mengalahkan gerahnya udara Bandung di siang hari, Urbaners!  

Menu Menarik, Harga Asyik

Buat lo yang nggak bisa minum kopi, nggak perlu ragu untuk mampir ke kedai ini. Walau kopi jadi pemeran utamanya, tetap masih ada deretan minuman dan makanan lain yang perlu dicoba. Coba saja teh limun sereh yang menjadi perpaduan antara teh hijau organik, sereh, jeruk, dan juga marigold. Atau, ada teh ronde jahe yang dibuat dari teh hitam organik, jahe mprit, secang, dan juga pandan. Kalau sudah pesan minuman, langsung pusatkan perhatian lo sama deretan makanan pendamping yang juga lezat, misalnya yang terkenal adalah awan banana pudding atau croissant yang berjejer di lemari kayu berkaca yang klasik banget.

 

Pelan-pelan, Berusaha Ramah Lingkungan

Pelan-pelan, Berusaha Ramah Lingkungan

Industri kopi yang lagi jadi primadona memang lagi ramai dikritik karena memicu penggunaan gelas dan sedotan plastik single use yang cukup banyak. Nggak heran, udah banyak kedai-kedai kopi yang mulai sadar dan mengajak pengunjungnya untuk mengurangi penggunaan plastik sebagai langkah awal buat menjaga bumi biar bisa lebih lestari. Di Kopi Toko Djawa ini, usaha tersebut juga mulai terlihat lho, Urbaners!

Pelan-pelan, Berusaha Ramah Lingkungan

Tepat di meja kasir, ada tent card yang mengingatkan untuk mengurangi penggunaan sedotan plastik demi menjaga bumi. Bukan cuma ajakan itu aja, Kopi Toko Djawa juga memberikan ampas kopi gratis yang bisa dibawa pulang untuk digunakan sebagai kompos. Satu lagi yang jadi favorit, ada diskon 10% buat lo yang bawa tumbler sendiri saat membeli minuman di tempat ini! Langkah yang besar, selalu dimulai dengan langkah-langkah kecil dahulu, kan?

Nah, tunggu apa lagi? Udah dapat tempat nyaman, dengan menu-menu yang menarik, dan juga ada diskon, langsung aja yuk sempatkan mampir ke Kopi Toko Djawa kalau lagi main ke Bandung, Urbaners!

Lapar Tiba-Tiba, 4 Snack Berikut Bisa Lo Buat Hanya dengan 3 Bahan

Fri, 08 May 2020
Mozarella stick dengan keju yang lumer

Kalau perut lo sudah mulai keroncongan dan rasa lapar mulai menyerang, sebaiknya jangan sering-sering ditahan, Bro! Biasakan untuk mengisi perut lo tepat waktu, agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit. Kalau pun lo nggak sempat masak yang ribet-ribet, lo bisa memilih untuk membuat snack untuk mengisi perut.

Beberapa makanan enak di bawah ini bisa jadi pilihan lo saat lapar menyerang di rumah. Santai, cara membuatnya sama sekali nggak ribet. Apalagi, bahan-bahan yang lo butuhkan juga hanya ada 3 ragam. Cepat proses masaknya, cepat kenyangnya. Ini dia beberapa snack yang bisa lo coba, Bro. Siapa tahu ada yang pas dengan selera lo.

 

Mozzarella Stick

Mozzarella stick dengan kulit lumpia

Para pencinta keju, ini snack rekomendasi buat kalian. Lo hanya butuh 3 bahan untuk membuat mozarella stick. Keju mozzarella, minyak goreng, dan tinggal pilih, mau pakai egg roll wraps atau kulit lumpia untuk membungkus mozzarella ini. Siapkan bahan sesuai dengan banyaknya porsi snack yang ingin lo buat.

Caranya mudah banget, Bro. Lo cukup memotong keju mozzarella memanjang seperti stick, lalu letakkan di atas egg roll wraps atau kulit lumpia tadi. Bungkus sampai keju tertutup sempurna, dan gunakan air sebagai perekat. Berikutnya, lo tinggal goreng bungkusan mozzarella lo. Mozzarella stick siap disantap dengan saus sambal dan tomat. Gurih dan lumer di mulut.

 

Mac and Cheese

Mac and cheese yang terlihat gurih

Masih dengan bahan dasar keju dengan perpaduan antara pasta makaroni dan susu, lo bisa memasak mac and cheese sendiri di rumah. Caranya, rebus dulu makaroni dengan sedikit air. Saat air rebusan berkurang dan makaroni sudah lumayan lunak, masukkan susu cair ke dalam panci rebus. Tunggu sebentar hingga mendidih.

Begitu mendidih, masukkan keju ke dalam panci dengan parutan-parutan besar. Untuk kejunya sendiri, lo bisa memilih sesuai dengan selera lo. Ingat, masak mac and cheese dengan api kecil. Aduk hingga campuran bahan merata. Tunggu sebentar sampai makaroni terlihat terbalut sempurna dengan susu dan keju. Nah, hidangan mac and cheese lo sudah siap!

 

French Fries Corn Dog

French fries corn dog

Kalau french fries bisa jadi sudah terlalu biasa ya, Bro. Lo bisa mencoba modifikasi snack antara french fries dan hot dog ini. Lo hanya butuh 3 bahan dasar, yakni sosis, kentang, dan tepung bumbu serba guna. Lo bisa memilih memakai tusuk sate atau nggak, sesuaikan dengan selera lo saja untuk membuat snack yang satu ini.

Kalau lo pakai tusuk sate, silahkan tusuk sosis, lalu celup sosis ke dalam campuran kental dari tepung bumbu serba guna dan air. Setelah itu, balut sosis tersebut dengan kentang yang sudah lo potong memanjang. Berikutnya, goreng hingga berwarna keemasan. Nikmati selagi hangat dan lengkapi dengan topping agar lebih nikmat, seperti mayonnaise, mustard, atau saus.

 

Omelet Mie dan Telur

Omelet mie dan telur yang nikmat untuk dijadikan snack ringan

Untuk rekomendasi snack yang terakhir, ini buat para pencinta mie instan yang wajib untuk dicoba. Bahan yang perlu lo siapkan hanya 1 bungkus mie instan, 2 butir telur, dan sosis secukupnya. Pilih saja mie instan kesukaan lo dan pilihan rasa yang lo suka.

Caranya, lo tinggal rebus mie instan, lalu buang airnya. Kocok dua butir telur, kemudian masukkan mie instan yang sudah ditiriskan. Potong sosis kecil-kecil, lalu campur rata. Siapkan teflon yang sudah diberi sedikit minyak goreng. Goreng omelet buatan lo di atas teflon. Setelah itu, angkat dan sajikan omelet mie dan telur buatan lo ini dengan saus sambal atau tomat.

 

 

 

Sources: IDN Times, Resep Koki, Liputan6