• News
  • Referensi Untuk Lo Para Pecinta Kuliner!

Referensi Untuk Lo Para Pecinta Kuliner!

Wed, 02 October 2019
Referensi Untuk Lo Para Pecinta Kuliner!

Perut kenyang, perasaan senang. Setuju nggak, Urbaners? Hal yang menyangkut makanan memang selalu menyenangkan. Sama seperti MLDSPOT TV x NET Episode 12, mengangkat tema "Foodism". Pada episode ini, John Schaap mengeksplorasi beberapa tempat yang harus banget lo coba, seperti Minang inWrap yang menawarkan sajian masakan padang yang berbeda, atau NUSA Indonesian Gastronomy dengan cita rasa otentiknya. Ada juga William Gozali dengan Youtube Channel yang menggugah selera.

 

William Gozali: Chef Yang Haus Akan Inovasi

William Gozali sedang berpose di depan kitchen cabinet

Konten makanan adalah salah satu favorit di Youtube. Selain membuat ngiler, lo juga akan mendapatkan inspirasi untuk bereksperimen dengan makanan. Kalau gitu, lo harus subscribe Youtube Channel William Gozali! Pemenang Masterchef Season 3 yang akrab dipanggil WillGoz ini sedang disibukan untuk memberikan referensi berbagai macam makanan melalui videonya.

WillGoz memang sudah tertarik dunia masak sejak kecil, ia sering kali membantu ibunya di dapur. Sempat putar haluan ke dunia fashion, passion akan masak membuatnya kembali ke ‘dapur'. Meski sudah menjadi pemenang, WillGoz tidak lantas puas, ia mendalami dunia kuliner dan masuk sekolah kuliner Le Cordon Bleu (LCB) Sydney. Work ethic dan disiplin yang didapatkan LCB membuat WillGoz semakin sukses. Kini ia menjadi F&B consultant, salah satu kliennya adalah coffee shop yang cukup tersohor di Jakarta yakni Gordi HQ. Ia juga sering kali diundang ke acara foodies baik offline maupun online. Selain itu ia juga merintis bisnis F&B-nya sendiri, yaitu Sunny Fat Day.

Kembali lagi saat WillGoz dan Youtube Channel-nya. Ia sempat di-underestimated oleh seorang petinggi cooking channel besar di YouTube dengan argumen bahwa dia lebih cocok di offline. Tidak menyerah, justru WillGoz membantah anggapan tersebut dengan jumlah subscribers-nya yang kian meningkat. Penasaran nggak sih seperti apa memasak ala WillGoz?

 

Minang inWrap: Nasi Padang On The Go!

Renzy co-founder Minang inWrap menyajikan salah satu menunya di depan tokoTook Nasi Padang to the next level! Minang inWrap, salah satu brand makanan yang mengawinkan kelezatan nasi padang dan kepraktisan burito. Kalau lo merasa masih aneh mendengarnya, tenang aja Urbaners, meskipun di-wrap dengan tortilla tetapi tidak mengubah rasa nasi padang itu sendiri. Renzy selaku co-founder telah memilih roti tortilla yang setipis mungkin dan rasa yang cenderung tawar. Terdapat beberapa varian yang ditawarkan yakni Rendang Wrap, Ayam Gulai Wrap, Dendeng Balado Wrap, dan Mix Wrap (Ayam Gulai dan Rendang). Terletak dibilangan Cipete, Minang inWrap ini cocok banget untuk lo yang memiliki mobilitas tinggi. Bayangkan, sekarang lo bisa menyantap nasi padang sambil nyetir, atau sedang meeting. Nggak ada lagi nasi berantakan dan tangan yang kotor.

 

NUSA Indonesian Gastronomy: Memperkenalkan Cita Rasa Otentik Indonesia

Salah satu menu di NUSA Indonesian Gastronomy“We need to look at the future without losing our history,” Inilah yang diyakini NUSA Indonesia Gastronomy. Menyajika menu-menu Indonesia dengan bentuk yang berbeda, sekaligus mengenalkan cita rasa otentik dan budaya Indonesia yang beraneka ragam. Beberapa menu yang pernah dibuat di NUSA Indonesian Gastronomy antara lain Karabu Dendeng dan Na Niura.  Tidak hanya keunikan gastronomy-nya, NUSA juga menggunakan bahan-bahan dari petani lokal. Bahan-bahan tersebut hanya diproduksi di wilayah-wilayah tertentu dan sudah mendapatkan sertifikasi Indications Geographical (IG). Nah, kalau lo berkunjung ke sana, lo juga akan dijelaskan seputar asal-usul dari hidangan tersebut. So, nggak hanya memiliki pengalaman menyantap hidangan gastronomy, lo juga akan mendapatkan edukasi baru tentang kuliner Indonesia.

 

Haris Pranowo: Komposer dan Musisi Multi Talenta

Wednesday, January 8, 2020 - 11:36
Haris Pranowo unjuk kemampuan menemani penampilan Afgan di Hobbyground

Nggak ada musik hebat tanpa dukungan musisi keren di belakangnya. Kalau selama ini lo melihat nama-nama beken Indonesia, seperti Raisa, Afgan, dan Rossa, ternyata mereka didukung oleh musisi panggung yang nggak kalah talented, Urbaners! Salah satunya adalah Haris Pranowo, komposer multitalenta yang berpengalaman bekerja bersama artis-artis papan atas, mulai dari Raisa, Afgan, Tulus, hingga artis senior seperti Rossa dan Yovie Widianto.

Berbagai gigs musik telah dilalui keyboardist yang belajar musik sejak kecil ini. Mau tahu perjalanan Haris di dunia musik? Yuk, simak kisahnya!

 

Suka Musik Karena Les Piano

Haris dalam sesi latihan untuk konser Raisa bertajuk “Fermata”

Haris kecil yang belum banyak mengerti tentang musik, memiliki kesempatan untuk mengikuti les piano di Yayasan Pendidikan Musik atau yang lebih dikenal dengan nama YPM. Komunitas inilah yang menjadi awal ketertarikan seorang Haris Pranowo pada musik dan mulai tertarik untuk mendalami berbagai alat musik. “Dari situ akhirnya sering ikut kegiatan musik di sekolah, lomba-lomba band, dan lomba musik lainnya,” terang Haris.

Saat itu, YPM terkenal dengan permainan musik klasik. Setelah beberapa waktu, ia penasaran ingin mencari lebih banyak pengalaman di genre musik yang lain. Oleh karena itu, Haris kemudian masuk ke Lembaga Pendidikan Musik Farabi.

 

Awal Karir Di Dunia Musik

Haris (paling kanan) melakukan sesi rekaman dengan Andien dan Yovie Widianto

Haris Pranowo memulai karirnya di dunia musik dengan cara mengikuti berbagai audisi dan lomba musik. Salah satu yang paling berkesan baginya adalah ketika diajak oleh Sherina Munaf untuk mengikuti audisi penyanyi cilik. Lucunya lagi, pada saat mengikuti audisi tersebut, Haris bukan lagi penyanyi cilik, melainkan anak SMA, Urbaners!

“Itu pertama kali ikutan audisi buat band. Pucet. Jago-jago banget orang-orang di situ mainnya, asli, nggak bohong. Nah, pas giliran disuruh main lagu bebas, gue bingung sendiri main apaan. Alhasil main piano lagunya Sherina waktu kecil “Andai Aku Telah Dewasa”. Eh, kepilih! Berkesan banget waktu itu, karena itu ternyata jadi awal gue mulai karir di musik,” kenangnya.

Pengalaman tersebut membuka jalan Haris untuk belajar musik lebih banyak lagi, serta membuka pergaulan yang lebih besar di dunia musik.

 

Dari Audisi hingga Jadi Komposer Multitalenta

Haris mengakui, setelah terjun ke dunia musik, lingkup pergaulannya semakin besar. Itu merupakan anugerah yang menjadi jalan pembuka karir, hingga akhirnya ia bisa menjadi komposer artis, komposer iklan, sekaligus komposer film. Baginya, selain kemampuan, networking tentunya merupakan hal yang penting untuk membangun karir di dunia musik.

“Intinya selain ketekunan kita sendiri, networking menurut gue penting banget sih. Itu salah satu yg membuka jalan hingga saat ini. Dari session satu artis ke artis lainnya, manggung, sampai akhirnya nanti bisa workshop-workshop bikin lagu, membuahkan karya, dan lain-lainnya,” ungkap ayah beranak satu ini.

Meski jam terbangnya sudah sama tinggi dengan jam terbang para penyanyi papan atas, namun Haris tetap menganggap serius setiap penampilannya dengan melakukan persiapan yang matang. Menurut Haris, latihan yang matang adalah kunci utama dari setiap penampilan yang sukses. Selain itu, doa juga merupakan ritual penting yang harus dilakukan sebelum tampil.

Haris berfoto di belakang panggung sebelum penampilan Raisa di Jazz Goes to Campus 2019

Haris mengaku sangat menikmati penampilannya ketika berbagi panggung bersama penyanyi-penyanyi ternama. Tantangan justru datang ketika hubungan dengan penyanyi yang bersangkutan sudah cukup dekat layaknya teman. Di sinilah profesionalitas dibutuhkan, agar pada saat latihan tetap disiplin dan dapat menghasilkan penampilan yang maksimal di panggung.

Selain menjadi komposer artis-artis ternama, karya-karya Haris Pranowo juga bisa kita temukan mengisi musik jingle dan musik iklan produk, seperti Indomilk, Indomie, Zwitsal, XL Axiata, dan masih banyak lagi. Haris juga mengisi musik untuk film dan acara TV. Multitalenta banget kan, Urbaners?

Hobinya di bidang musik membuat Haris nggak pernah bosan dengan pekerjaan sebagai komposer dan arranger. “Bahkan, dukanya ketutup sama yg suka-suka, karena memang yang penting kita enjoy dalam menjalaninya,” ungkap Haris.

Buat Haris, musik adalah sesuatu yang selalu membuatnya happy dan enjoy

Nah, bagi Urbaners yang juga ingin berkarir di bidang musik, satu hal menurut Haris Pranowo yang perlu lo siapkan adalah mental untuk menghadapi naik turunnya dunia musik. Nggak hanya skill, networking dan attitude adalah dua hal penting yang akan menentukan nasib lo di dunia musik, Urbaners!

“Datang tepat waktu, rajin ngulik sepenuh hati, menghargai sesama musisi dan tim produksi, dan yang paling penting, terus berkarya!”

Jadi, sudah siap jadi musisi sekeren Haris Pranowo, Urbaners? Lo bisa pantengin langsung keseruan performa Haris lewat akun Instagram-nya, @harispranowo!