• Food
  • Trend Makanan yang Melanda Dunia Sepanjang 2016

Trend Makanan yang Melanda Dunia Sepanjang 2016

Mon, 19 December 2016

Tahun 2016 ini bisa menjadi tahunnya para koki, para pemilik restoran dan para penghobi makanan. Karena di tahun 2016 ini, festival makanan pasti ada minimal 1 kali di setiap negara. Foodtruck, jajanan pinggiran dan restoran juga sedang menjamur di tahun 2016 ini. Nah sekarang setelah membahas food trend di tahun 2017, sekarang harus melihat apa saja sih trend makanan yang melanda dunia di sepanjang 2016.

Roti Butter

Yak, fenomena pertama adalah menjamurnya roti butter atau roti yang dioleskan mentega dan langsung dimakan. Roti butter ini sebenarnya sudah mulai dikenal di Eropa dan sekarang mulai ada di seluruh restoran di dunia. Di Amerika Serikat sendiri, setiap restoran pasti menyajikan roti butter sebagai hidangan pembuka, di hotel pun demikian.

Semua serba kacang

Sekarang semua makanan pasti mengadung kacang, mulai dari cokelat, minuman, bahkan makanan berat seperti nasi, spaghetti dan tak ketinggalan minyak goreng. Tentunya nggak semua kacang bisa dimasukkan ke dalam makanan dan minuman. Para restoran kelas dunia tak ragu memilih kacang terbaik dari seluruh dunia untuk memberikan cita rasa terbaik.

Makanan asia merajarela

Masuknya Korean food ke dalam pasar Amerika Serikat dan juga Eropa membuat banyak sekali restoran korea yang muncul. Nggak hanya makanan Korea, makanan Jepang dan mie dari Tiongkok juga menjamur di luar negeri. Rasa dari makanan Asia yang sedikit berbeda dari makanan western malah membuat masyarakat dunia penasaran.

Paket Bahan makanan

Di supermarket luar negeri, lo nggak perlu lagi keliling seluruh supermarket untuk mencari bahan membuat ayam goreng tepung. Lo tinggal menuju tempat yang telah disediakan dan mengambil bahan-bahan yang sudah ada. Jadi lo nggak perlu takut untuk lupa membeli salah satu bahan makanan yang penting.

Sayangnya, food trend di atas ini hanya sedikit yang menjamur di Indonesia. Mungkin lo melihat roti butter yang ada di hotel-hotel. Beberapa makanan Asia juga cukup menjamur di Indonesia. Menurut lo nih Urbaners, cocok nggak sih food trend di atas masuk di Indonesia?

 

Source:
forbes.com

Warung Gaul Ayam Malaya yang Legendaris

Wednesday, January 15, 2020 - 17:00
Ayam Malaya dan ayam gohyong adalah menu unggulan dari Warung Gaul Ayam Malaya.

Kuliner yang ada di Jakarta memang sangat beraneka ragam. Salah satu tempat yang memiliki banyak varian kuliner adalah di kawasan Menteng. Berada di Jakarta Pusat, Menteng disebut sebagai salah satu tempat elit karena banyak dihuni oleh para konglomerat dan pejabat. Tempat kuliner yang berada di sekitar sini pun banyak yang kekinian dan cocok banget didatangi untuk tempat nongkrong.

Namun ternyata ada tempat kuliner yang terkenal dan legendaris di daerah Menteng yang cukup berbeda karena hanya berbentuk warung yang sederhana. Warung yang disebut sebagai Warung Gaul Ayam Malaya itu telah berdiri sejak lebih dari 20 tahun yang lalu dan telah memiliki pelanggan yang sangat setia.

 

Populer di Kalangan Pecinta Kuliner Jakarta

Tenda dari Warung Gaul Ayam Malaya.

Bicara soal tempat makan terkenal di daerah Menteng biasanya lo pasti akan berpikiran tempat yang indah dan Instagrammable dengan hidangan makanan yang kekinian. Namun hal itu nggak berlaku bagi warung sederhana yang terletak di Jl Gereja Santa Theresia, Menteng yang satu ini.

Warung Gaul Ayam Malaya hanyalah warung kaki lima sederhana yang hanya menggunakan tenda sebagai atapnya. Meski begitu, warung yang satu ini telah menjadi salah satu tempat makan yang paling ramai dan dikenal oleh pencinta kuliner yang berasal dari Jakarta dan sekitarnya. Bahkan dari kota lain di Indonesia.

 

Cita Rasa yang Nggak Diragukan Lagi

Varian menu unggulan dari Warung Gaul Ayam Malaya seperti ayam malaya, ayam gohyong dan nasi goreng.

Salah satu alasan warung sederhana ini memiliki pelanggan setia yang rela antre lama tentunya karena hidangan makanan yang disajikan memiliki citarasa yang sangat nikmat. Di sini lo bisa memesan beragam makanan Chinese food mulai dari aneka nasi goreng, mi goreng, mi kuah, dan ayam kuluyuk. Menu unggulannya lainnya yaitu ayam malaya dan ayam gohyong.

Ayam malaya dan ayam gohyong menjadi dua menu paling favorit dan selalu dipesan oleh banyak pelanggannya. Ayam malaya sendiri merupakan menu olahan daging ayam tanpa tulang yang dibalut dengan tepung. Setelah digoreng, ayam balut tepung tersebut disiram dengan kuah yang memiliki rasa asam manis yang lezat.

Hidangan favorit lain yang selalu dicicipi oleh pelanggan ialah ayam gohyong. Menu yang satu ini dibuat dari daging ayam yang dicincang dan dicampur dengan sedikit daging sapi. Campuran daging cincang tersebut kemudian akan dibalut dengan telur terlebih dahulu sebelum digoreng. Saat disajikan ayam gohyong juga akan diberi kuah berwarna cokelat yang terbuat dari mentega dan kecap asin.

Dua menu favorit tersebut dijual dengan harga yang cukup terjangkau yaitu sekitar 25 ribu rupiah. Satu porsi dari ayam malaya dan ayam gohyong cukup banyak dan rasanya juga nikmat jadi sangat worth it dengan harga yang dibanderolnya tersebut.

Ayam malaya memiliki tekstur renyah yang menggoda, sedangkan ayam gohyong memiliki citarasa yang gurih yang sangat lezat. Jadi apa lo udah siap mencoba dua hidangan favorit dari Warung Gaul Ayam Malaya yang legendaris ini, Urbaners?

 

 

Sources: detik.com, liputan6.com