9 Makanan Khas Bali yang Enak Beserta Tempat Makan Enak di Bali - MLDSPOT
  • Food
  • 9 Makanan Khas Bali yang Enak Beserta Tempat Makan Enak di Bali

9 Makanan Khas Bali yang Enak Beserta Tempat Makan Enak di Bali

Mon, 25 June 2018
9 Makanan Khas Bali yang Enak Beserta Tempatnya

 

Mau liburan ke Bali dan belum tau tempat makan enak di Bali atau makanan khas Bali? Lo datang di tempat yang tepat. Dalam artikel kali ini nih Urbaners, lo akan diajak buat wisata kuliner tentang makanan dan tempat makanan enak di Bali.

Bali adalah satu-satunya daerah di Indonesia yang mempunyai tradisi Hindu paling kuat. Walaupun sangat berdekatan dengan Pulau Jawa, ternyata Bali hampir nggak terpengaruh budaya yang berasal dari Pulau Jawa. Sempat ditaklukkan oleh Kerajaan Majapahit dan masuknya pemerintah kolonial Belanda, ternyata Bali masih mempertahankan budaya Hindu sampai sekarang. Mulai dari kebiasaan, adat, sampai makanan di Bali sangat berbeda dengan daerah lain di Indonesia.

 

Makanan Khas Bali dan Tempat Makanan Enak di Bali

Kalau ngomongin makanan nih, Urbaners, Bali memang surganya, apalagi kalau lo suka banget dengan daging babi. Di Bali lo bisa menemukan hampir semua olahan makanan dibuat dengan campuran babi. Walaupun begitu, ada beberapa makanan yang dicampur dengan ayam atau bebek. Dalam artikel kali ini nih Urbaners, lo akan diajak buat wisata kuliner tentang makanan dan tempat makanan enak di Bali. Apa aja itu? Yuk, simak!

 

Ayam Betutu 

Ayam Betutu salah satu makanan populer khas Bali

Makanan enak di Bali yang pertama adalah ayam betutu. Alasan mengapa banyak orang sangat mengidolakan ayam betutu adalah rasanya yang sangat pedas dengan aroma rempah yang sangat kuat. Secara tampak luar, ayam betutu ini mirip dengan ayam opor biasa yang dicampur dengan sambal dan sayuran. Tetapi lebih dari itu, ayam betutu ini menawarkan makanan pedas dengan bumbu khas Bali.

Cara membuat ayam betutu adalah bumbu diolah dan dimasukkan ke dalam perut ayam. Kemudian ayam dipanggang menggunakan bara api hingga seharian penuh. Dari situ rasa ayam betutu bakal sangat kuat jika dibandingkan ayam lain.

Tempat makan ayam betutu enak di Bali antara lain:
Ayam Betutu Khas Gilimanuk, Jalan Merdeka 88, Denpasar Timur
Ayam Betutu Pak Man, Jalan Kubu Anyar No. 72, Badung

 

Babi Guling 

Yup, babi guling adalah salah satu makanan khas Bali yang cukup terkenal bagi para wisatawan. Babi guling ini sebenarnya menjadi makanan mewah bagi orang Bali, karena biasanya hanya ditemui saat pesta rakyat seperti potong gigi, kawinan, atau upacara ngaben. Walaupun begitu, Urbaners, sekarang udah banyak restoran yang menjual menu babi guling atau di Bali juga disebut Be Guling.

Babi guling di Bali ini dibuat dengan cara yang unik. Babi utuh akan dikeluarkan isi perutnya, kemudian dimasukkan bumbu olahan. Kemudian babi akan dipanggang dan diguling di atas arang batok kelapa. Babi akan dipanggang 2-3 jam sampai kulit berwarna cokelat dan mengeluarkan bau yang sangat menggiurkan.

Tempat makan babi guling enak di Bali antara lain:
Babi Guling Pak Malen, Badung
Babi Guling Candra, Denpasar

 

Srambotan

Srambotan makanan khas Bali yang mirip urap urap

Salah satu makanan yang mirip dengan makanan di Pulau Jawa adalah srambotan. Srambotan ini sangat mirip dengan urap-urap, dari bentuk sampai cara pembuatannya. Srambotan ini dibuat dari berbagai sayuran yang direbus setengah matang. Biasanya terdiri dari kacang panjang, bayam, terung, kangkung, dan kelapa parut. Mungkin yang membedakan srambotan dengan urap-urap Jawa adalah di srambotan ditambahkan pare atau terung.

Tempat makan srambotan enak di Bali antara lain:
Serombotan Klungkung, Jalan Tunjung Tutur No 27, Denpasar
Warung Serombotan, Jalan Nangka Selatan no 78, Denpasar

 

Sate Lilit

Dinamakan sate lilit karena daging dimasukkan dengan cara dililit, bukan ditusuk seperti sate pada umumnya. Sate lilit ini juga menggunakan batang daun serai, bukan tusuk kayu seperti yang ada di Pulau Jawa. Pembuatan sate lilit ini adalah daging akan dicincang terlebih dahulu kemudian dicampur dengan bumbu olahan khas Bali. Setelah itu, daging akan dililit kemudian dibakar hingga mengeluarkan bau yang sangat harum.

Tempat makan sate lilit enak di Bali antara lain:
Sate Lilit, Jalan Pulau Kawe No 36, Denpasar
Sate Lilit Tuna Klungkung, Jalan Pulau Bungin, Pedungan, Denpasar

 

Nasi Campur Ayam Bali

Nasi campur Bali yang di sajikan di tempat makanan enak bali

Makanan enak di Bali selanjutnya adalah nasi campur ayam bali. Lalu, apa bedanya nasi campur di Bali dengan nasi campur di Pulau Jawa pada umumnya? Jawabannya sangat sederhana, nasi campur di Bali ini menggunakan hampir semua olahan makanan khas Bali. Mulai dari sate lilit, srambotan, lawar ayam, hingga ayam betutu akan dicampur jadi satu. Ciri khas lain adalah sambal matah yang ditaburkan di nasi campur.

Tempat makan nasi campur ayam bali enak di Bali, antara lain:
Warung Wardani Bali, Jalan Yudistira No 2, Dangin Puri Kauh
Warung Nasi Campur Bali, Jalan Raya Kuta, No 88

 

Lawar Kulir

Lawar kulir ini hampir mirip dengan nasi campur ayam Bali, tetapi perbedaannya ada menu utamanya. Jika nasi campur ini menggunakan nasi serta ayam atau sate lilit, maka di lawar kulir ini nggak menggunakan nasi, melainkan sayuran. Lalu untuk dagingnya juga memakai daging cincang dari babi atau kulir. Kulir sendiri adalah bahasa Bali yang bisa juga disebut dengan entog (mentog). Jika lo beragama muslim dan menghindari makanan yang mengandung Babi, lo bisa memilih lawar kulir ya.

Tempat makan lawar kulir enak di Bali, antara lain:
Lawar Kuwir Pan Sinar, Jalan Kroya Gang Cemapaka No 1, Denpasar Timur

 

Tipat Blayag

Tempat makan enak di Bali menyajikan Tipat Blayang

Makanan enak di Bali selanjutnya adalah tipat blayag. Makanan yang mirip dengan lontong sayur ini terdiri dari lipat (ketupat), telur, ayam suwir, layar, kemudian disiram dengan kuah bersantan. Banyak yang menyebut tipat blayag ini mirip dengan lontong sayur, tetapi bedanya lontong sayur disiram dengan bumbu kacang.

Tempat makan tipat blayag enak di Bali:
Warung TIpat Blayag Khas Tejakula, Jalan Tukad Musi no 8
Tipat Blayag Bu Agus, Jalan Tukad Yeh Aya, No 44, Panjer

 

Nasi Sela

Nasi sela mempunyai sejarah yang unik, Urbaners. Saat itu, penduduk Karangasem, Bali bagian Barat, sedang mengalami kesulitan ekonomi yang cukup hebat. Jadi, mereka hanya bisa makan dengan sela (ketela) dan ubi jalar untuk pengganti nasi. Tetapi lama kelamaan, nasi sela menjadi terkenal karena bumbunya yang sangat gurih. Sekarang nasi sela udah dicampur dengan sayur bejek, udang, kacang tanah, sambal bangkot, dan malah ada yang udah pakai ayam.

Tempat makan nasi sela enak di Bali, antara lain:
Warung Makan Nasi Sela Men Jojon, Jalan Raya Gerih, Badung
Nasi Sela & Bubur Bali, Jalan Raya Lukluk

 

Nasi Jinggo

Nasi Jinggo makanan khas bali yang mirip Nasi Kucing

Makanan enak di Bali terakhir yang akan dibahas adalah nasi jinggo. Coba sekarang lo bayangkan nasi kucing yang terkenal di Yogyakarta dan Surabaya. Yup, nasi jinggo mirip banget dengan nasi kucing, mulai dari bentuk dan jumlah porsinya. Nasi jinggo ini terdiri dari nasi, ayam suwir, mi goreng, dan tempe goreng. Porsi dari nasi jinggo pun sangat kecil, hanya sekepal tangan orang dewasa. Mirip dengan nasi kucing, bukan?

Tempat makan nasi jinggo enak di Bali, antara lain:
asi Jinggo Babi Kecap Jik Elle, Jalan Tukad Irawadi No 13
Kedai Nasi JInggo Rendang Sutoyo, Jalan Sutoyo

 

Itulah 9 jenis makanan dan tempat makanan enak di Bali. Jadi ketika lo liburan di Bali nanti, lo bisa sekalian wisata kuliner ya, Urbaners.

5 Pilihan Bir yang Bisa Lo Nikmati: Lengkap Dengan Pasangan Makanannya!

Tue, 19 January 2021
Pasangkan makanan lo dengan bir yang cocok, bro! simak selengkapnya di artikel ini

Kalo nongkrong emang paling enak sambil ditemenin minuman yang bikin nongkrong lo jadi bikn asik. Nggak cuma nongkrong aja sih, kayaknya semua occasion akan lebih jadi lebih menyenangkan kalau lo bisa menyeimbangkannya dengan minuman atau makanan yang sesuai.

Begitu juga dalam memilih minum pas lagi makan. Andalan setiap orang untuk nongkrong pasti kentang goreng, tapi untuk minumannya – lo pasti menyesuaikannya dengan selera masing-masing kan, bro?

Tapi untuk minum bir, sepertinya lo setuju kalau minuman yang satu ini bisa pas dimakan dengan makanan apapun untuk nongkrong. Tapi jangan salah, ternyata setiap bir punya sifat yang berbeda-beda untuk lo sesuaikan dengan makanan lo.

Bukan cuma kentang atau pizza, ada makanan lain yang bisa lo pasangkan dengan bir kesukaan lo – untuk selengkapnya, simak artikel ini ya, bro!

Perpaduan Bir Lager dengan French Fries

Pasangkan makanan lo dengan bir yang cocok, bro! simak selengkapnya di artikel ini

Credit image - freepik

Sepertinya nggak ada orang di dunia ini yang nggak suka mesen kentang kalo lagi nongkrong atau sekedar makan kentang sebagai cemilan. Karena makanan yang satu ini pas banget buat dimakan kapan aja.

Nah untuk pendamping french fries ini nggak jarang dong lo akan memasangkannya sama bir? Bukan pilihan yang salah kok, apalagi kalau lo memasangkannya dengan bir lager. Bir yang dibuat dengan ragi pada suhu dingin ini emang paling populer dan banyak dijual, nggak salah kalau ini emang cocok banget jadi pasangannya french fries.

Dari beragam jenis dan merek dari bir lager – yaitu light, pale, dan dark, lo pasti akan merasakan gimana cocoknya french fries dengan bir ini. Selain nongkrong, bir jenis ini cocok banget buat nemenin lo nonton bola atau netflixan!

Pasangannya Pizza? Ya Bir Ale!

Pasangkan makanan lo dengan bir yang cocok, bro! simak selengkapnya di artikel ini

Credit image – the fat pizza

Kalo pergi restoran khas makanan italia kayaknya nggak afdol kalo nggak pesen pizza. Selain ada banyak makanan yang bisa lo cobain, di restoran italia juga banyak minuman yang menarik untuk lo coba seperti cocktail khas italia.

Tapi untuk temen makan pizza yang paling oke sepertinya lo akan setuju kalo dipasangkan dengan bir ale. Bir yang terbuat dari malt barley dan melalui proses fermentasi ini punya cita rasa yang manis dan kuat. Dijamin, kalo lo makan pizza pake bir ale makanan lo akan terasa lebih gurih!

Bir Pilsner dengan Sosis: Cocok!

Sosis, salah satu makanan khas Jerman yang sampai sekarang masih banyak penggemarnya di seluruh dunia – termasuk di Indonesia sendiri.

Makanan ini sering banget juga jadi side dish buat french fries. Tapi kalo di Jerman sendiri, satu sosis bisa jadi satu porsi sendiri untuk lo nikmatin. Berdasarkan kota asalnya juga, ada bir yang sengaja diciptakan buat pendamping makanan yang satu ini, bro – namanya bir pilsner!

Pasti nggak asing juga dong sama bir yang satu ini? Bir yang terbuat dari malt yang dicampur dengan air ragi ini sebenarnya juga masuk ke dalam bir lager. Tapi karena di Jerman ditambahkan rempah Hops, membuat bir ini jadi kaya rasa dan cocok banget buat di makan dengan sosis!

Bir Stouts dipadukan dengan Olahan Coklat

Bir yang satu ini emang nggak banyak yang tau dari jenisnya. Tapi kalau melihat warnanya yang hitam pekat, pasti lo akan tau tentang bir ini tanpa tau jenisnya dulu – yes, bir yang hitam dan terkenal lebih pahit dari bir biasanya ini memang namanya sedikit asing.

Bir stouts memang nggak memiliki kandungan alkohol yang tinggi, tapi dengan rasa pahitnya ini akan cocok banget untuk lo pasangkan dengan segala macam makanan dengan olahan coklat. Dari rasa pahit inilah yang akan membuat makan coklat lo terasa lebih nikmat!

Bir dengan Salad? Coba pake Bir Cider

Pasangkan makanan lo dengan bir yang cocok, bro! simak selengkapnya di artikel ini

Credit image – fit4thegame

Kalo bir dari fermentasi apel ini udah pasti nggak asing buat lo – apalagi buat lo yang emang suka masuk dapur untuk masak. Dengan kadar yang alkohol yang kecil, nggak jarang apel ini sering dipasangkan dengan makanan yang lebih sehat.

Selain memang untuk campuran pada masakan, bir dengan rasa apel ini emang cocok banget untuk lo pasangkan dengan keju atau salad, bro!

Setelah mengetahui bir yang cocok untuk makanan yang pas juga, makan nih yang jadi andalan lo? Sepertinya rekomendasi dua teratas udah jadi rekomendasi paling cocok buat nongkrong ya, bro!

 

Feature image - freepik