
Kalo lo lagi nyari spot di Jakarta yang gak cuma estetik tapi juga punya vibe yang beda, langsung aja merapat ke High Table di SCBD Park, Jakarta. Didirikan oleh Januar Ramadhanu Kusuma, tempat ini tuh kayak hidden gem yang nyatuin makanan enak, minuman keren, dan live jazz yang classy tapi gak ngebosenin.
Beneran ini, tempatnya bisa buat nongkrong, fine dining, atau dinner romantis sambil dengerin lagu jazz chill. Penasaran? Simak dulu deh.
Photo by @hightablejakarta Instagram
Begitu lo masuk, suasananya langsung dapet. Pencahayaan redup yang hangat, interior modern minimalis yang terinspirasi dari kabaret Paris Montmartre dan film John Wick, terus ada panggung kecil di pojokan buat live jazz. Serius, kayak lo lagi nongkrong di lounge mahal Eropa, tapi tetap friendly dan santai.
Yang bikin beda? Jazz-nya, bro. Bukan jazz yang boring atau terlalu klasik, tapi juga ada lagu-lagu pop kekinian yang dibikin versi jazzy. Jadi lo masih bisa nyanyi tipis sambil nyeruput cocktail, tanpa kehilangan suasana classy.
Makanan: Steak Premium Sampai Cemilan Buat Nyantai
Photo by @hightablejakarta Instagram
Soal makanan, High Table Jakarta gak main-main. Dapur High Table digarap oleh tim berpengalaman yang ngejar kesempurnaan rasa lewat teknik aging. Gua saranin banget cobain steak signature mereka kayak:
- 21-Day Aged Pecorino Tomahawk, dagingnya di-aging pake keju pecorino.
- 21-Day Whiskey Aged Ribeye, diinfus whiskey sampe aromanya smoky dan menggoda banget.
Mereka pake Australian Wagyu MB7, jadi gak heran sih kalo lo ketagihan.
Gak lapar berat? Lo bisa pesan cemilan kayak truffle fries yang gurihnya nagih. Buat yang mau appetizer agak fancy, ada Prawn Toast isi udang lengkap sama chipotle mayo yang pedasnya pas, atau foie gras yang ditumis dan disajikan sama saus stroberi.
Kalau lo suka seafood, cobain Barramundi panggang dengan salsa tomat segar, atau Norwegian Salmon yang disajikan dengan saus lemon butter yang creamy.
Penggemar pasta, cobain Truffle Pasta dengan saus krim dan irisan jamur truffle, atau Arrabiata pedas yang makin mantap karena dikasih burrata lembut di atasnya. Ada juga Grana Padano Wheel, keju yang dilelehkan langsung di depan lo.
Menu appetizer-nya juga niat. Contohnya Scallop Mac & Cheese, teksturnya creamy, dapet dari kombinasi makaroni, scallop, dan saus keju bechamel.
Minuman: Cocktail dan Pilihan Wine
High Table juga punya koleksi minuman yang diracik khusus buat ningkatin rasa makanan dan suasana. Misalnya:
- Mr. Wick: Koktail berbasis bourbon dengan sentuhan manis karamel dan aroma popcorn yang unik.
- Angel's Kiss: Koktail gin yang manis dan asam dengan rasa cherry brandy, lemon, elderflower, dan blueberry puree.
Pilihan anggurnya juga dikurasi dengan cermat, cocok banget buat kamu yang ingin eksplorasi wine pairing bareng steak premium atau hidangan seafood di sini.
Live Jazz-nya Bukan Kaleng-Kaleng
Biasanya pertunjukan jazz mulai jam 8 malam. Jadi cocok banget buat lo yang pengen dinner sambil ditemenin musik hidup yang adem dan bikin suasana makin hangat. Ada saksofon, biola, sampai vokal yang soulful, genre jazz yang variatif, dari smooth jazz sampe bebop yang nendang.
Bahkan kadang ada atraksi live cooking juga. Misalnya pas penyajian Tomahawk, lo bisa liat langsung gimana dagingnya dipanggang pake atraksi api besar dengan whiskey. Show-nya dapet, rasa dapet, dan lo pasti dapet konten keren buat story lo.
Photo by @hightablejakarta Instagram
High Table Jakarta buka setiap hari, Minggu-Kamis jam 12.00-22.00, Jumat–Sabtu jam12.00- 24.00. Lokasinya di SCBD Park Lot 6, Jl. Jenderal Sudirman Kav. 52-53, Kebayoran Baru, Jakarta.
High Table bukan tipe tempat yang once is enough. Mereka punya event bulanan yang unik, kayak steak omakase sambil ditemenin live jazz, atau acara makan malam bertema dengan performance tari. Selalu ada kejutan tiap bulan, jadi lo gak bakal bosen.
Katanya, untuk bikin experience kayak gini, High Table butuh waktu 8 bulan riset sebelum buka. Mereka visit restoran lokal & internasional, cari tahu teknik aging, eksplor bahan lokal, sampe akhirnya nemuin style mereka sendiri.
Dengan semua effort itu, mereka tetep kasih harga yang kompetitif untuk kelas premium. Dan karena tiap menunya diolah dengan teknik dan bahan terbaik, rasanya gak bisa lo dapet di tempat lain.
Jadi, kalau lo lagi cari tempat buat date, nongkrong bareng temen, atau sekadar me time dengan suasana beda dari biasanya, High Table SCBD adalah jawabannya.
Makanannya enak, musiknya hidup, vibes-nya mahal tapi tetep humble. Gak heran makin malam makin rame, karena tempat ini memang untuk orang-orang yang ngerti cara menikmati hidup.
Comments