Login
Percaya atau nggak nih bro, terkadang lo melewatkan beberapa hal yang sederhana ketika lo datang ke coffee shop buat nongkrong sama teman-teman, atau memang sedang ingin menyendiri. Selain suasana coffee shop yang menyenangkan, sebenarnya ada peran barista yang bisa lo perhatikan, bro.
Tidak dipungkiri jika suasana coffee shop termasuk interiornya, beberapa aksesoris yang fotogenik di dalamnya, sampai rasa kopi yang ada – memang jadi distraksi paling nikmat jika berada di kedai kopi atau coffee shop kekinian.
Tapi bicara soal rasa kopi yang disajikan, ada peran barista yang terkadang sosoknya bisa terlupakan. Padahal peran barista di coffee shop cukup fundamental, lho. Terlebih jika si barista sendiri bisa jadi main attention.
Buat jadi perhatian utama, biasanya barista mempunyai masing-masing karakter dan tipe tersendiri. Well, karakter dan tipe ini tentu dinilai secara subjektif berdasarkan diri lo yang datang ke sana sebagai customer, ya.
Terkait dengan karakter dan tipe barista yang ada, di bahasan kali ini – sudah dirangkum setidaknya ada 4 tipe barista yang bisa saja lo temui ketika datang ke coffee shop. Penasaran seperti apa tipe-tipe barista yang ada? Sila simak bahasan kali ini buat selengkapnya ya!
Jadi Incaran: Barista Idola
Credit Image: baristador.com
Memang skill atau kemampuan utama yang mesti dimiliki oleh seorang barista adalah bagaimana kepiawaiannya untuk membuat secangkir kopi. Mulai dari persiapan, grinding biji kopinya, membuat espresso, atau menyeduh bubuk kopi tersebut dengan berbagai metode – sampai bikin latte art.
Akan tetapi terkadang barista idola bukan berasal dari skill yang mumpuni, lho. Sah-sah saja sebenarnya kalau si barista ini mempunyai wajah yang tampan atau look yang karismanya tinggi. Kalau begini, tidak heran barista idola ini adalah favorit para perempuan!
Eits, barista nggak cuma laki-laki saja. Dengan kebalikannya, kalau ada barista perempuan yang cantik, enak dipandang dan segala hal positif lainnya, tentu ini jadi semangat tersendiri buat selalu datang ke coffee shop itu kan, bro?
Nah hal-hal tersebutlah yang akhirnya mengalahkan atau mengesampingkan skill untuk meracik kopi. Well, sah-sah saja sih sebenarnya. Toh memang jadi unique selling point tersendiri buat coffee shop tersebut.
The Busy One: Barista Robot
Credit Image: sndonews.com
Dibalik kedai kopi atau coffee shop yang tidak pernah sepi – ada barista yang jungkir balik melayani berbagai pesanan. Kalau pesanannya sesuai menu tidak masalah – tapi kalau malah seringnya mendapatkan pesanan yang ‘dimodifikasi’?
Makanya, ada barista yang sepertinya tidak pernah ngobrol sesama barista lainnya karena sibuk sendiri dengan grinder, milk jug sampai mesin espresso. Nah barista yang satu ini biasa disebut dengan barista robot.
Baca juga: Kenali 4 Jenis Grinder Kopi dan Masing-Masing Fungsinya
Akan tetapi, dibalik kesibukan yang barista robot ini jalani, ada kemampuan meracik kopi yang sudah luar biasa di dalam kepala dan kemampuannya. Biasanya barista robot sudah terbiasa membuat kopi dengan berbagai metode.
Mereka sudah hafal dengan berapa takaran airnya, seberapa suhu panas yang dibutuhkan, seberapa halus bubuk kopi yang enak buat diseduh dengan berbagai metode – wah kalau soal kemampuan, barista robot sudah tidak pernah lagi diragukan!
Sang Seni: Barista Artis
Credit Image: unsplash.com
Ini maksudnya bukan si barista ini adalah seorang artis di televisi ya. Gini, menu minuman kopi itu banyak sekali, bro. Salah satu yang terkenal dan populer adalah latte di mana di cangkirnya bisa digambarkan beberapa visual.
Umumnya seperti bentuk hati, angsa, dan beberapa bentuk sederhana lainnya. Bentuk tersebut bisa muncul karena tubrukan susu panas dengan espresso yang ada di cangkir tersebut. Nah, jika ada bentuk yang tidak biasa, itu sudah pasti kerjaannya barista artis!
Barista artis biasanya fokus untuk mengerjakan menu-menu pesanana latte art. Jenis menu ini bisa membuat para kostumer senang hatinya karena minuman yang ia pesan begitu artistik. Tidak heran kalau banyak dari mereka yang sebelum diminum, pasti diabadikan terlebih dahulu, nih.
Magang? Bukan – dia Barista Newbie
Gampang banget mengetahui kalau dia adalah anak magang – eh bukan, deng – barista baru maksudnya, atau istilahnya ini adalah barista newbie. Biasanya kelihatan gugup kalau ada kustomer yang masuk dan memesan menu kopi.
Dari kemampuan, biasanya metode menyeduh kopi yang mereka baru ketahui belum banyak – jadi mereka masih excited buat belajar banyak hal. Jika ada menu kopi yang bisa jadi tidak sesuai pesanan, well – maklum juga bro namanya baru belajar.
Wah bagaimana nih? Dari empat barista yang sudah dijelaskan di atas – barista mana nih yang paling sering banget lo temuin?
Feature Image – myrecipes.com
Comments